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Coauteurs
- Barbara ContiProfessor of Entomology University of PisaAdresse e-mail validée de unipi.it
- Stefano BediniUniversity of PisaAdresse e-mail validée de unipi.it
- Guido FlaminiDipartimento di Farmacia, Università di PisaAdresse e-mail validée de farm.unipi.it
- Mitja KrizmanScientific AssociateAdresse e-mail validée de ki.si
- Khellaf AlianeIngénieur R&DAdresse e-mail validée de cevital.com
- Mohammed GagaouaPh.D, Meat Scientist at PEGASE, INRAE, FranceAdresse e-mail validée de inrae.fr
- ABDELGHANI BOUDJELLALprofesseurAdresse e-mail validée de umc.edu.dz
- Mikhail ShashkovBoreskov Institute of CatalysisAdresse e-mail validée de catalysis.ru
- Lamia TAOUZINET (ORCID: 0000-000...Doctor, Centre de Recherche en Technologies AgroalimentairesAdresse e-mail validée de crtaa.univ-bejaia.dz
- Amrane-Abider MeriemCentre de Recherche en Technologies Agro-AlimentairesAdresse e-mail validée de crtaa.univ-bejaia.dz
- Cilia Bouiche (ORCID:0000-0003-006...maître de recherche de classe BAdresse e-mail validée de crtaa.univ-bejaia.dz
- Ouarda DJAOUDENECentre de Recherche en Technologies Agroalimentaires. Route de Targa Ouzemmour, Campus UniversitaireAdresse e-mail validée de crtaa.univ-bejaia.dz
- Khokha MOUHOUBI (ORCID: 0000-00...Centre de Recherche en Technologies AgroalimentairesAdresse e-mail validée de crtaa.univ-bejaia.dz
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Hind BOUGHERRA (ORCID: 0000-0003-3714-2793)
Doctor, Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires
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