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Coauteurs
- Angeliki TserepiNCSR DemokritosAdresse e-mail validée de inn.demokritos.gr
- George PapadakisIMBB-FORTHAdresse e-mail validée de imbb.forth.gr
- George KokkorisSchool of Chemical Engineering, National Technical University of AthensAdresse e-mail validée de chemeng.ntua.gr
- Electra GizeliProfessor, University of Crete & IMBB - FoRTHAdresse e-mail validée de uoc.gr
- Evangelos GogolidesDirector of Research, Institute of Nanoscience and Nanotechnology, NCSR "Demokritos"Adresse e-mail validée de inn.demokritos.gr
- Michael EckIMTEK / Jobst Technologies GmbHAdresse e-mail validée de imtek.de
- Katerina TsougeniINN, NCSR DemokritosAdresse e-mail validée de inn.demokritos.gr
- Avelino Álvarez OrdóñezInstitute of Food Science and Technology, Universidad de LeónAdresse e-mail validée de unileon.es
- Miguel Prieto MaradonaProfessor of Food Safety, University of LeónAdresse e-mail validée de unileon.es
- Dimitrios P. PapageorgiouResearch Scientist, Dept. of Materials Science and Engineering, MITAdresse e-mail validée de mit.edu
- Sotirios KakabakosDirector of Research, NCSR DEMOKRITOSAdresse e-mail validée de rrp.demokritos.gr
- Panagiota PetrouNCSR DemokritosAdresse e-mail validée de rrp.demokritos.gr
- Despina MoschouUniversity of BathAdresse e-mail validée de bath.ac.uk
- Alexandros K. PantazisFoundation for Research and Technology HellasAdresse e-mail validée de iesl.forth.gr