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Coauteurs
- Juliano FiorelliProfessor de Engenharia, Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Francisco Antonio Rocco LahrProfessor Titular, Departamento de Engenharia de Estruturas, Escola de Engenharia de São CarlosAdresse e-mail validée de sc.usp.br
- Ernesto Villar-CociñaProfesor Titular Universidad Central de Las Villas, Doctor en Ciencias FísicasAdresse e-mail validée de uclv.edu.cu
- João Adriano RossignoloProfessor de Engenharia de Biossistemas, Universidade de São Paulo Adresse e-mail validée de usp.br
- Saulo da Luz e SilvaDepartamento de Zootecnia - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de SãoAdresse e-mail validée de usp.br
- Paulo José do Amaral SobralProfessor Titular, FZEA-USPAdresse e-mail validée de usp.br
- Reíssa Alves VilelaMestre em Zootecnia, Área de concentração Qualidade e Produtividade, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos- UniveAdresse e-mail validée de usp.br
- Paulo Roberto LemeProfessor Titular, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Maria Elena Santos TaquedaProfessora da Escola Politécnica da Universidade de São PauloAdresse e-mail validée de usp.br
- Khosrow GhavamiProfessor Emerito e Titular da Pontificia Universidade Catolica do Rio de Janeiro PUC-RioAdresse e-mail validée de puc-rio.br